長谷川さんの美容室に行く前に、
いろんなプロデュースをしている渡辺さんがやっている新潟の物産物を販売しているアンテナショップに行き、
お仕事の話をかねてランチ、お蕎麦を食べに行きました。
新潟のお蕎麦といえば、へぎ蕎麦ですが、
二人ともへぎ蕎麦はたのみませんでした。
お蕎麦を盛っている器がざるではなく、へぎといい、特殊なんですよ。

これは海藻でできている、『えご』という新潟の食べ物です。
辛子味噌と合わせて食べるとおいしいです。